Куриные котлеты с овощами: вкусные и полезные

Куриные котлеты с овощами: вкусные и полезныеДля приготовления вкуснейших диетических котлет с овощами нам понадобится:

-0,5 кг куриного фарша

-1 средний кабачок

-1 небольшая луковица

-1 морковка

-1 яйцо

-2-3 ст.л. овсяной или пшеничной муки

-соль, перец по вкусу

  1. Лук мелко нарезать
  2. Морковь натереть на терке, руками отжать морковный сок. Он нам не понадобится.
  3. Кабачок натереть на терке, отжать сок.
  4. В куриный фарш вмешать лук, морковь и кабачок, яйцо и муку, посолить, поперчить и тщательно перемешать фарш. Удобнее всего это делать руками.
  5. Мокрыми руками сформировать котлеты. Их можно пожарить на сковороде на растительном масле или запечь в духовке. Все зависит от того, какого режима питания вы придерживаетесь. Жареные котлетки, безусловно, вкуснее, а запеченые полезнее. Есть еще совсем ленивый вариант вариант: фарш можно выложить в чашу мультиварки и запечь целиком, а потом нарезать на ломти как пирог.

Готовые котлетки очень вкусно есть с соусом на основе йогурта.

Приятного аппетита!

19
читайте также